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p2p朋友贷理财平台: 「薺菜」薺菜不能和什么一起吃,可能引發腹瀉反應

時間:2020-07-08 09:28:18 來源:魚美人

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它,在全國都有分布種植,今天來說薺菜不能和什么一起吃?一起來看看。

不能

1. 薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素,還有一些麥角堿類物質,它們是天然藥用成分,能讓人體浮腫和小便不利的癥狀很快減輕。但是不能和山竹一起吃,薺菜在食物屬性上屬于涼性的食物。

因此,在食用薺菜的同時不能和很多寒性的食物一起食用,比如寒性很重的山竹,兩者一起食用會加重食物的寒涼性質,導致脾胃虛寒,影響消化吸收,嚴重者還可出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應。


薺菜不能和什么一起吃


2. 食用薺菜時禁止長時間烹調煮制,因為薺菜中含有的一些營養成分和活性物質,會在高溫的作用下受到破壞產生流失,會讓薺菜營養價值明顯下降,而且會讓烹調好的薺菜失去它原有的色澤。薺菜還是一種寒性菜品,那些本身就是寒性體質的人群,也不能吃薺菜,這也是薺菜最重要的食用禁忌。

3. 它含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅能降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,還可以達到有效降血壓的作用。薺菜和鯽魚從食物成分上來說不存在食物相克,但是薺菜多作為腌菜來食用,腌制過的薺菜含有很高的鈉元素,而鯽魚屬于高蛋白的食物,這兩種食物一起食用會在很大的程度上加重甚至的負荷,部分存在腎病的人食用過多會出現水腫現象。

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